山药莲子芡实猪骨汤
薏仁红豆芡实粥
.1提前把薏仁、赤小豆、芡实各准备 30 克左右,放入碗中,加入足量清水浸泡 3 - 4 个小时,浸泡后的食材更容易煮烂。
2. 浸泡完成后,将食材沥干水分,倒入锅中,再加入燕麦米/小米(约 50 克),接着加入清水,水要没过食材多一些,大概是食材的 2 - 3 倍。
3. 大火烧开后,转小火慢慢炖煮,,耐心等待 40 - 60 分钟,等粥煮得软糯黏稠,薏仁、赤小豆都开花了,就大功告成啦!
芋头芡实煲
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